国产妓女视频国语_99精品国产部9_黄色亚洲天堂网在线观看_一级一日本三级片

申貝科學(xué)儀器(蘇州)有限公司
中文版 | ENGLISH    登錄/注冊 購物車
解決方案與應(yīng)用
產(chǎn)品應(yīng)用視頻
關(guān)于申貝
您的位置:首頁 >> 技術(shù)支持
技術(shù)支持

食品檢測實驗室儀器設(shè)備的配置方案

近年來食品及品質(zhì)問題越來越受到人們的關(guān)注。這里說的食品是廣泛意義上的食品,包括初級農(nóng)產(chǎn)品,如:糧谷、油料籽、蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水果等,也包括加工后的食品,如:罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調(diào)味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些食品實驗室中由于性質(zhì)不同,檢測的項目不同,而對實驗室籌建和發(fā)展過程中對儀器的購置和選型有著不同的要求。




食品企業(yè)及第三方實驗室

    企業(yè)實驗室

企業(yè)實驗室可根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、檢測項目的多少和生產(chǎn)規(guī)模的大小設(shè)置,實驗室儀器設(shè)備的配置也可繁、可簡。對于這樣的實驗室,儀器設(shè)備的配置能滿足企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)檢測就行了。
    
食品檢驗可分為兩大項,一是檢測產(chǎn)品的品質(zhì)項目;二是檢測產(chǎn)品的衛(wèi)生項目,這一類項目的檢測相對難度大、投資高。
    
1品質(zhì)項目包括:水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。對于這些項目的檢測,如果經(jīng)費有限,都可以采用化學(xué)法分析,只需配置簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設(shè)備即可。如果經(jīng)費充足或檢驗批次較多,對應(yīng)的檢測項目都有對應(yīng)的專用儀器可供選購。此外,也有一些通用的儀器可供選購,如:紫外/可見分光光度計、近紅外分析儀、自動滴定儀等。檢測維生素AE等有時還需配置熒光光度計。檢測營養(yǎng)元素,如鈣、鋅、鐵等,可購置原子吸收儀-火焰檢測器。
    
2衛(wèi)生項目包括:微生物、添加劑、有害元素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等。對于一般食品企業(yè),微生物檢測實驗室應(yīng)該建。
    a
)微生物
    
建微生物實驗室要按照生物實驗室規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求進行布局。必要的設(shè)備有潔凈臺、培養(yǎng)箱、電爐等,其它設(shè)備則根據(jù)具體檢測項目配置。經(jīng)費少可以買國產(chǎn)的,經(jīng)費多可以考慮買進口的,兩者的價錢相差很多。
    b
)添加劑和有害元素
    
有一部分項目可以用化學(xué)法,如亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量、總砷等。但要想滿足現(xiàn)在國標(biāo)的食品衛(wèi)生要求,應(yīng)該購置氣相色譜-氫火焰檢測器、液相色譜-紫外/可見光檢測器,這樣一般的防腐劑(苯甲酸、山梨酸等)、甜味劑(甜蜜素、糖精鈉等)、色素(檸檬黃、胭脂紅等)都可以檢測了。購置原子吸收儀-石墨爐檢測器,可以分別檢測鉛、鉻、鎘、銅、鎳等有害元素,還需要一臺原子熒光儀,用來檢測砷和汞等。
    c
)殘留農(nóng)藥
    
檢測殘留農(nóng)藥氣相色譜是不能少的。檢測有機氯農(nóng)藥,需配電子俘獲ECD檢測器;檢測有機磷農(nóng)藥,需配火焰光度FPD檢測器或氮磷NPD檢測器?,F(xiàn)在農(nóng)殘檢測的項目越來越多,為提高通用性,建議配置毛細(xì)管柱分流/不分流進樣口,安裝毛細(xì)管色譜柱。與傳統(tǒng)填充柱色譜柱相比,毛細(xì)管柱分析項目多,分離度好,可以減少頻繁的更換色譜柱,提高分析效率。出口食品加工企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品在出口時需檢測的農(nóng)殘項目越來越多,為了把好生產(chǎn)原料和產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),可以配置氣相色譜-質(zhì)譜儀。一般只需配置電子轟擊EI源,如果有必要可再配一個負(fù)化學(xué)NCI源。是選擇四極質(zhì)譜還是離子阱質(zhì)譜,個人認(rèn)為都可以,兩種儀器各有優(yōu)缺點。還是要看具體工作。
    d
)殘留獸藥
    
若進行殘留獸藥的檢測,項目不多且批次多,可以考慮配置酶聯(lián)儀,該儀器一次投入不大,操作簡便,檢測靈敏度高。采用ELISA也有一些缺點,一是試劑盒為長期的消耗品,若檢測的批次少成本會較高,二是特異性不好,可能會有假陽性,三是如果在相對長的一段時間內(nèi)檢測項目較多,成本甚至比儀器分析還高。對于有一定規(guī)模的出口食品企業(yè),為適應(yīng)當(dāng)前歐盟、美國、日本等發(fā)達國家檢測限量要求,配置一臺液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀。儀器建議配置三重四極質(zhì)譜儀,靈敏度高、重現(xiàn)性好。儀器不一定要追求高配置,夠用就行,但靈敏度、穩(wěn)定性、抗污染等性能要好。買用戶較多的型號,有一個與自己檢測項目相近的用戶群,首先說明該型號儀器檢測擬檢的項目沒有問題,其次也便于今后技術(shù)交流。

  

第三方實驗室

第三方實驗室與企業(yè)實驗室相比檢測的商品和檢測的項目都要比企業(yè)多,所以儀器設(shè)備的配置從門類和數(shù)量上都應(yīng)比企業(yè)實驗室更完善。儀器設(shè)備的配置不僅能滿足當(dāng)前檢測的需要,還應(yīng)適當(dāng)超前,否則等客戶找上門來被你推走了,再將客戶找回來就困難了。
    1
檢測品質(zhì)項目通常要考慮使用的標(biāo)準(zhǔn)或根據(jù)客戶要求,配置相應(yīng)的檢測儀器和設(shè)備(參照1. 企業(yè)實驗室品質(zhì)項目一段)。由于不同商品和不同客戶可對同一項目可能提出不同的檢測標(biāo)準(zhǔn)或方法,對于這些項目的檢測,若方法規(guī)定采用化學(xué)法分析,只需配置簡單的設(shè)備即可(參照1. 企業(yè)實驗室品質(zhì)項目一段)。如果經(jīng)費充足或檢驗批次較多,對應(yīng)的檢測方法又有儀器法的,可配置相應(yīng)的專用儀器,如:水分測定儀、凱氏定氮儀、快速脂肪測定儀、糖度計、粘度計、脂肪酸分析儀等。通用儀器也可參照企業(yè)實驗室品質(zhì)項目一段。如果有需要,像氨基酸分析儀這樣的專用分析儀也可以配置。
    2
衛(wèi)生項目檢測的實驗室配置參見“1. 企業(yè)實驗室相關(guān)段落。個人認(rèn)為對于一個現(xiàn)代商業(yè)實驗室液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜、氣相色譜-質(zhì)譜是不可少的,這是現(xiàn)在對禁用農(nóng)獸藥殘出具陽性報告時指令和標(biāo)準(zhǔn)要求的條件。如果有規(guī)模、檢測項目多,每類儀器還應(yīng)配置多臺套。這時要考慮儀器性能的互補,如:液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜一臺配電噴霧電離源,一臺配大氣壓化學(xué)電離源;氣相色譜-質(zhì)譜一臺配電子轟擊源,一臺配負(fù)化學(xué)電離源。元素多、樣品雜,還可以考慮配置等離子發(fā)射光譜-質(zhì)譜儀、氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀等。如果要做形態(tài)分析,等離子發(fā)射光譜-質(zhì)譜儀還應(yīng)能與液相色譜或氣相色譜聯(lián)用。
**實驗室

中國的**實驗室(指政府法規(guī)實驗室)都隸屬于不同行業(yè)行政領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),因此,多少都帶有一點行政功效。近年政府非常重視食品工作,加大了投入,所以,實驗室的硬件得到了較大的改善?,F(xiàn)在一個較完善的行業(yè)實驗室,除了分析測試設(shè)備的門類和數(shù)量應(yīng)等同或優(yōu)于一般商業(yè)實驗室外,為提高分析效率還可以在前處理設(shè)備配置方面更完善一些,如:微波消解(包括微波萃?。?、自動固相萃取儀、凝膠色譜凈化儀、溶劑加速萃取儀、高速冷凍離心機、高速均質(zhì)機、氮吹儀等。這些前處理設(shè)備效率更高、自動化程度更高(可利用晚上時間自動處理樣品),并且會提高結(jié)果的重現(xiàn)性。隨著我國的行政監(jiān)管體系正在與國際發(fā)達國家接軌,我們的行業(yè)實驗室越來越多的參加國際上一些權(quán)威機構(gòu)的能力比對活動,檢測方法和結(jié)果都按照國際通行做法執(zhí)行。此外,為了適應(yīng)食品檢測發(fā)展,許多實驗室開始開發(fā)新的分析方法。因此,行業(yè)實驗室今后會配置更高的分析儀器,如高分辨質(zhì)譜儀等,使檢測結(jié)果更準(zhǔn)確。


具體配置方案

 

項目

簡單配置

高配置

食品企業(yè)實驗室

品質(zhì)項目

水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等

化學(xué)法分析,只需配置簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設(shè)備

通用儀器如:紫外/可見分光光度計、近紅外分析儀、自動滴定儀等

根據(jù)對應(yīng)的檢測項目配置專用儀器

維生素A、E

熒光光度計

營養(yǎng)元素,如鈣、鋅、鐵等

原子吸收儀-火焰檢測器

衛(wèi)生項目

微生物

微生物實驗室,必建

按照生物實驗室規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求進行布局。必要的設(shè)備有潔凈臺、培養(yǎng)箱、電爐等,其它設(shè)備則根據(jù)具體檢測項目配置。簡單配置為國產(chǎn)

高配置為進口

添加劑和有害元素

亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量、總砷等

化學(xué)法

國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):防腐劑(苯甲酸、山梨酸等)、甜味劑(甜蜜素、糖精鈉等)、色素(檸檬黃、胭脂紅等)

氣相色譜-氫火焰檢測器、液相色譜-紫外/可見光檢測器

鉛、鉻、鎘、銅、鎳等有害元素

原子吸收儀-石墨爐檢測器

砷和汞等

原子熒光

殘留農(nóng)藥

氣相色譜,必配

氣相色譜,毛細(xì)管柱分流/不分流進樣口,安裝毛細(xì)管色譜柱

氣相色譜-質(zhì)譜儀(四極桿、離子阱均可),EI夠用,可選配NCI

有機氯農(nóng)藥

電子捕獲檢測器ECD

有機磷農(nóng)藥

火焰光度檢測器FPD或氮磷檢測器NPD

殘留獸藥

項目不多、且批次多

酶聯(lián)儀ELISA,注:項目特別多時比用儀器成本高

有一定規(guī)模的出口食品企業(yè)

三重四極桿液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀

第三方實驗室

品質(zhì)項目

根據(jù)使用的標(biāo)準(zhǔn)或客戶要求,配置相應(yīng)的檢測儀器和設(shè)備,均可參考食品企業(yè)實驗室的品質(zhì)項目,可用化學(xué)法或儀器法,另外如下:

根據(jù)對應(yīng)的檢測項目配置專用儀器:

水分測定儀、凱氏定氮儀、快速脂肪測定儀、糖度計、粘度計、脂肪酸分析儀等

氨基酸分析儀等專用儀器

衛(wèi)生項目

均可參考食品企業(yè)實驗室衛(wèi)生項目,另外如下:

農(nóng)/獸藥殘留:現(xiàn)代商業(yè)實驗室必不可少的,對禁用農(nóng)獸藥殘出具陽性報告時指令和標(biāo)準(zhǔn)要求的條件

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜、氣相色譜-質(zhì)譜

規(guī)模、檢測項目多,每類儀器還應(yīng)配置多臺套,使儀器互補

 

元素多、樣品雜

 

ICP-MS、GC-MS/MS

 

形態(tài)分析

 

ICP-MSLCGC聯(lián)用

政府法規(guī)實驗室

 

在已經(jīng)配置比較全的基礎(chǔ)上,可增加前處理設(shè)備,效率更高、自動化程度更高,提高結(jié)果的重現(xiàn)性。

微波消解(包括微波萃?。?、自動固相萃取儀、凝膠色譜凈化儀、溶劑加速萃取儀、高速冷凍離心機、高速均質(zhì)機、氮吹儀等

需要國際比對

高分辨質(zhì)譜儀

 




產(chǎn)品
手持熱電風(fēng)速儀 伸縮桿式X、γ劑量率儀 水質(zhì)重金屬快速檢測儀 便攜式消耗臭氧層物質(zhì)快速檢測儀 單人防護裝備 便攜式水質(zhì)快速檢測儀 便攜式水質(zhì)多參數(shù)分析儀 水污染水質(zhì)指紋預(yù)警溯源儀 甲烷檢測儀 三維光譜熒光水質(zhì)指紋分析儀 熱球風(fēng)速儀 熱成像儀 紅外攝像機 便攜式氫火焰離子化檢測儀 便攜式水污染物監(jiān)測設(shè)備 土壤重金屬分析采樣器 探地雷達暗管探測儀 海水水質(zhì)快速測定儀 現(xiàn)場執(zhí)法記錄儀 紅外熱成像氣體泄漏檢測儀 微風(fēng)風(fēng)速計 無人機 多參數(shù)氣體檢測儀 粉塵快速測定儀 水質(zhì)快檢試劑包 便攜式水質(zhì)重金屬測定儀 便攜式γ譜儀 工頻場強測量儀 電磁輻射射頻綜合場強儀 電磁輻射選頻分析儀 個人劑量報警儀 便攜式核素識別儀 便攜式X射線熒光測定儀 惡臭監(jiān)測儀 便攜式油煙檢測儀 移動執(zhí)法包 便攜式水質(zhì)現(xiàn)場監(jiān)測儀 土壤綜**樣套裝 VOC檢測儀 便攜式氣體檢測儀 固定污染源VOCs采樣器 個人防護包 車用尿素檢定儀 油氣回收三項檢測儀 便攜式水質(zhì)重金屬檢測儀 恒流采樣器 車載冷凍冷藏冰箱 土壤重金屬檢測儀 便攜式x、γ輻射劑量儀 傅立葉紅外氣體檢測儀 電子分析天平 手持式光離子化檢測儀PID 便攜式多種氣體分析儀 便攜式氣相色譜儀 αβ表面污染測量儀 應(yīng)急檢測箱 生命搜救雷達 大型通道式車輛放射性監(jiān)測系統(tǒng) NG1130 車載放射性物質(zhì)搜尋系統(tǒng) 多功能輻射分析儀 生物毒性分析儀 手持式核素識別儀 便攜式化學(xué)戰(zhàn)劑及工業(yè)有毒氣體探測儀 生物毒劑偵檢儀 土壤檢測儀
生態(tài)環(huán)境保護綜合行政執(zhí)法裝備
首頁 網(wǎng)站地圖 友情鏈接
Copyright@ 2003-2025 申貝科學(xué)儀器(蘇州)有限公司版權(quán)所有
    蘇ICP備11085033號-1     
蘇公網(wǎng)安備32050602013370